島根県在住の人気料理研究家“よっちさん”こと福島由子さんが、ウナギのかわりにナスを使った節約料理「うナス丼」のレシピをご紹介します。
（2025年7月29日放送 One LIFE＆NEWSより）
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【チャプター】
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00:51 レシピ紹介
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