【低糖質節約レシピ】超簡単！おススメの茄子レシピ４選！【ASMR】

この動画では、美味しさと栄養豊かな特性を持つ野菜、茄子に焦点を当てています。茄子料理への活用法についてわかりやすく解説します。

茄子は低カロリーで糖質も少なく、健康効果が期待できます。茄子には抗酸化作用があり、アントシアニンという成分が老化や疾患のリスクを軽減します。また、カリウムは心血管健康を支援し、食物繊維は血糖コントロールと消化を促進します。さらに、フィトケミカルやビタミンCが細胞の突然変異を抑制し、がんのリスクを低減する可能性があります。

茄子好きの方々や料理に興味のある方々は、ぜひ動画をご覧いただきたいと思います。

1.茄子とささみのさっぱり和え
材料(2人前)
ナス1本
鶏ささみ　3本
ポン酢　大さじ1.5
いりごま　大さじ1
ラー油　小さじ1/2
大葉適量

2.なすとピーマンのごまポン酢
材料（4人分）
なす　2本
ピーマン　2個
サラダチキン　1パック

・調味料
ポン酢　大さじ2
ごま油　大さじ1
いりごま　少々

3.茄子のチーズ焼き
材料：
なす 1個
トマトケチャップ 小さじ2
溶けるチーズ 二枚
塩 適量
コショウ　適量
オリーブオイル適量

4.茄子の甘酢炒め
材料：
なす　2本
片栗　粉適量
サラダ油　大さじ6
酢・醤油　大さじ２
みりん　大さじ3
刻みネギ　適量

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