山本ゆりさんの豚バラとキャベツの甘辛炒めの作り方｜油不使用でヘルシー

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一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい

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【食材】２～３人分

● キャベツ　1/4個
● 豚バラ　200ｇ
● 酒　大さじ２
甘辛タレ
● 砂糖　大さじ１
● 酢　大さじ１
● しょうゆ　大さじ１と1/2
● オイスターソース　大さじ1/2
● 白いりごま　適量

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山本 ゆり（やまもと ゆり、1986年5月7日）は、日本の料理コラムニスト。大阪府出身。2021年時点で3人の子どもの母でもある。

経歴
子供の頃から料理が大好きで、料理本を愛読書としていた。しかし料理本に掲載されているレシピは、珍しい食材や高級な食材を使ったり、作り方も難しいことが多く、そのままで作ることは難しかった。そこで代用品を用いて料理を作っていた。ナンプラーの代用に醤油を使うといったような家にある食材や調味料だけで簡素に作れるレシピが載っている料理本があれば良いと考えるようになった。

山本ゆりさん　Wikipedia↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E3%82%86%E3%82%8A

山本ゆりさんのレシピ本📚

syunkonカフェごはん８ 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ
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【料理レシピ本大賞2021 入賞】syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
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山本ゆりさん　Instagram↓
https://www.instagram.com/yamamoto0507/?hl=ja

山本ゆりさん　X↓
https://x.com/syunkon0507?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor

山本ゆりさんアメブロ↓
https://ameblo.jp/syunkon/

作ってみた感想💫

サラダ油などの油が不使用で豚バラもボイルされておりヘルシーな仕上がりでとっても美味しいです。中華のようにこってりが好きな人には向いてません。家庭で美味しく召し上がるのにちょうどよいご飯に合うおかずです。
鍋を使わずフライパン１つで出来るから洗い物も少なくていいですね！
声　ＶＯＩＣＥＢＯＸ：四国めたん