フライドチキンより簡単！志麻さんの鶏手羽元のコンフィ手羽元レシピ手羽元唐揚げおつまみレシピオイル煮低温調理鶏肉

志麻さんの鶏肉(手羽元)のコンフィ

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。事前に仕込んでおけば煮込んで焼くだけ。衣の準備がいらないのでフライドチキンより簡単！外はパリっと中はしっとり。おつまみにもオススメ♡ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
■志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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鶏肉(手羽元)のコンフィ
【材料 2～3人分】
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鶏肉(手羽元)　　 8本
タイム　　　　　少量
ローリエ　　　　1枚
にんにく　　　　1片
塩　　　　　　　小さじ1
こしょう　　　　少々
サラダ油　　　　適量
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Chicken (wing) Confit
Ingredients: 2 to 3 servings
8 chicken wings
A little thyme
1 bay leaf
1 clove garlic
1 teaspoon salt
A pinch of pepper
Salad oil to taste
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