和田 明日香さんの“青じそが大事”炒めを作りました。
“青じそが大事”炒めは余り食材をおいしく食べきる肉野菜炒めです。
どんな食材でもだいたいOKです。たっぷりの青じそだけは絶対必要！
みそベースの味と野菜がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
材料
(4人分)
・青じそ10枚
・豚バラ肉 （薄切り）300g
・余り食材合わせて250gくらい
＊ねぎ10cm、なす1コ、にんじん3cm、ピーマン1コ、小松菜1株、ちくわ1本など。
【A】
・みそ大さじ2
・砂糖大さじ1
・しょうゆ小さじ2
・酒
・塩
・米油
参考レシピ
きょうの料理 “青じそが大事”炒め
#青じそ #節約 #きょうの料理
使用音源 フリーBGM BGMer
