【材料】
さけるちーず 2本
ちくわ 4本
コチュジャン 小さじ半分
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
(2倍濃縮)
ごま油 小さじ1
いりごま お好みで
【作り方】
チーズをさき、ちくわの穴ぬ詰める。調味料はあらかじめ合わせておく。フライパンにごま油をひき、ちくわチーズを入れて焼き色がついたら調味料を加えてかるく煮詰めて完成。
【エピソード】
ちくわに入れるのはきゅうりと決まっていますが笑 今回はさけるちーずをいれて甘辛く炒めてみました。なかのチーズがとろけてクセになる味です。冷めるとチーズが固くなってしまうので出来立てをお召し上がりください(^^)
