【節約レシピ】3人家族平日5日間2,468円で作る豚ひき肉晩ごはんレシピ。

皆さんこんにちは😊
今回は、豚ひき肉を使用した5日間2,468円で作る3人家族の晩ごはんレシピをご紹介致します。
毎日大変な、晩ごはん作りの少しでもご参考になれば嬉しく思います。

※下記に、購入食材、使用食材、レシピの内容、ルール等を記載しております。
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購入食材
豚ひき肉　1kg 792円(100g77円)
玉ねぎ6個　298円
にんじん3本　98円
じゃがいも10個 290円 1個29円
レンコン1パック98円
ごぼう1本　88円
きゅうり44本　98円
白滝　1パック　50円
トマト3個　198円　
さつまいも1本　88円
キャベツ1玉　98円
ベーコン１P5枚入り3P綴り　158円
卵　1パック　228円
豆腐1パック　29円
エリンギ1パック　77円
小松菜1袋　77円
ニラ　1袋　77円
万能ネギ1袋　77円
餃子の皮　98円
カレールウ　118円

　　　　　　　購入品合計金額3,135円
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月曜日:肉じゃが定食
【使用食材】
豚ひき肉　200g　159円
じゃがいも4個　116円
玉ねぎ1個　50円
にんじん1本　33円
白滝　50円
レンコン1袋　98円
豆腐2/3丁　20円
小ネギ適量　3円
キャベツ　1/10玉　10円

　　　　　　　　　　合計539円

【肉じゃが】
ひき肉　200g
じゃがいも4個
玉ねぎ1個
にんじん1本
白滝1袋
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ4
酒　大さじ3
醤油　大さじ3

【甘酢レンコン炒め】
レンコン1袋(1と1/2節)
片栗粉大さじ1
醤油　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1/2
酢　大さじ1/2
胡麻　適量

【冷奴】
豆腐1/2丁
薬味適量

【キャベツのお味噌汁】
顆粒だし　小さじ1
キャベツ1/6玉
水、味噌　適量

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火曜日:肉じゃがコロッケ定食
使用食材
じゃがいも2個　58円
さつまいも1/2 44円
にんじん1本　33円
玉ねぎ3/4 38円
ベーコン1パック　53円
キャベツ（味噌汁用）1/6玉　17円
きゅうり1本　25円
トマト1個　66円
キャベツ（付け合わせ用）1/10玉　10円

　　　　　　　　　　　合計344円
【肉じゃがコロッケ】
肉じゃが（前日の余り）
じゃがいも2個
片栗粉　大さじ1/2〜大さじ1
お麩　10〜15個（パン粉でもOK）
（片栗粉とお麩で扱いやすい固さに調節して下さい）
てんぷら粉　大さじ5
水　大さじ5
（てんぷら粉と水は1：1で調整願います）
パン粉　適量
揚げ油　適量

【コンソメスープ】
ベーコン1パック（動画は4枚入り使用）
さつまいも　1/2本
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1本
キャベツ　1/6玉
水　800ml
コンソメ　大さじ１と1/2〜大さじ2
塩・胡椒　適量

【トマトときゅうりのサラダ】
トマト　1個
きゅうり　1本
玉ねぎ　1/4個
オリーブオイル　大さじ1
レモン汁　小さじ1/2
塩・胡椒　少々

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水曜日：ロコモコ丼定食
使用食材
豚ひき肉　200g　159円
玉ねぎ　3/4　38円
エリンギ　1/2パック39円
卵4個　92円
豆腐1/3丁　10円
じゃがいも3個　87円
ごぼう1/2　44円
キャベツ1/10 10円
きゅうり1/4 7円
トマト1/2 33円
小ネギ　少々　3円
　
　　　　　　　　　合計522円
【ハンバーグ】
豚ひき肉　250g
玉ねぎ　1/2
エリンギ　1/2パック
卵　1個
牛乳　大さじ2
味噌　大さじ1
豆腐　3/1丁
ナツメグ少々
塩胡椒　少々
お麩　10〜15個

【ソース】
ウスターソース　大さじ4
ケチャップ　大さじ2
砂糖　大さじ1
レンジ（600w）で30秒加熱

【おつまみポテサラ】
じゃがいも3個
玉ねぎ　1/4
白だし　小さじ2
塩昆布　適量
いりごま　適量
塩胡椒　少々
小ネギ　少々

【ミルクスープ】
前日の残りのコンソメスープ
牛乳　200ml
コンソメ　小さじ1
胡椒　少々

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木曜日：キーマカレー
豚ひき肉　200g　159円
さつまいも1/2 　44円
玉ねぎ1と1/2玉　75円
にんじん1本　33円
トマト1個　66円
エリンギ　1/2パック　39円
ごぼう1/2本　44円
カレールウ3切れ　45円
卵2個　46円
小ネギ　少々　3円
きゅうり1/4　7円

　　　　　　　　　合計561円

【キーマカレー】
豚ひき肉　200G
トマト1個
玉ねぎ1/2個
にんじん１本
さつまいも1/2本
エリンギ1/2パック
カレールウ　適量（動画では3切れ使用）
しょうが・ニンニク　適量
中濃ソース　大さじ1
はちみつ　大さじ1（なくてもOK）
温泉卵　2個

【オニオンスープ】
玉ねぎ　1個
水　400cc
コンソメ　小さじ2杯
黒こしょう　少々
バター　15g

【ごぼうの漬物】
ごぼう　1/2本
めんつゆ　大さじ3
醤油　大さじ1
酢大さじ1と1/2
砂糖　大さじ2
鷹の爪　3切れ（好みの量）

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金曜日：包まない餃子定食
豚ひき肉　200g　159円
キャベツ1/4 25円
ニラ　1束　77円
小ネギ1/2束　39円
餃子の皮25枚入り　98円
卵2個　46円
小松菜1/4束　20円
きゅうり1と1/2本　38円

　　　　　　　　　　合計502円
【包まない餃子】
豚ひき肉　200gキャベツ　1/4玉ニラ　1/2束万能ねぎ 1/2束餃子の皮 25枚入りにんにく1cm〜3cmしょうが1cm〜3cm醤油　大さじ1杯酒　大さじ1杯鶏がらスープの素　小さじ1塩こしょう　少々サラダ油　大さじ1杯ごま油　大さじ2杯

【和風ニラ玉】
卵　2個
ニラ　1/2束
ごま油　小さじ2
めんつゆ　大さじ1

【旨塩きゅうり】
きゅうり　1と1/2本
鶏ガラスープの素　小さじ2
ごま油　大さじ1
胡麻　適量

【小松菜の味噌汁】
小松菜1/4束
水・味噌　適量
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※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、自宅にあった牛乳、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
※ 子供が食べるので塩味を薄めにしております。
最後に味見をし､味が薄いようでしたら塩または醤油等で、お好みの味に調節して下さい。
※レンジの加熱時間は各メーカーにより若干異なりますので、様子を見ながら調整願います。
※専門家ではなく主婦の料理ですので、必ずしも正しい調理方法や野菜の保存方法ではございません。ご理解頂ければ幸いです。
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【節約料理動画】
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