【簡単レシピ】1人前100円以下のメインおかず!【節約/3人家族/主婦】

【簡単レシピ】1人前100円以下のメインおかず!【節約/3人家族/主婦】

今回は、鶏胸肉や大豆製品、卵、もやし、キャベツ、白菜など、お手頃価格で手に入る食材を使った節約おかずを作りました!
節約はしつつ、タンパク質たっぷり、栄養たっぷりです♪

<材料3人前>
*鶏胸肉の生姜焼き 
鶏胸肉 1枚
レモン汁 大さじ1 
塩胡椒・小麦粉少々 
油 大さじ1 
生姜チューブ 5cm
醤油・みりん 各大さじ1
キャベツ 少々 
ミニトマト 6~9つ 

*厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げ2枚
豚ひき肉 100g
もやし 1袋
油 大さじ半分
醤油 大さじ1 
酒 大さじ1 
砂糖 小さじ1 
コチュジャン 大さじ1,5 
にんにくすりおろし 少々 

*高野豆腐のとんかつ風
高野豆腐 3枚
塩胡椒・小麦粉 適量 
卵 1個
パン粉 20g 
揚げ油 200ml 
キャベツ ひとつかみ 
ソース 適量 

*白菜入りかに玉風
白菜 16分の1 
卵 5個
カニカマ 5本 
塩胡椒 少々
砂糖 小さじ2 
油 大さじ1
水 150ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2 
黒酢 大さじ1 
片栗粉 小さじ2 

*ひき肉豆腐ハンバーグ 
木綿豆腐 300g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 3分の1 
卵 1個 
塩胡椒 少々 
しょうがすりおろし 少々
顆粒和風だしの素 小さじ半分
醤油 小さじ1
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
油 大さじ1 
大根 8分の1本 
ポン酢 適量 
紅しょうが 少々 

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