クッキングレシピ動画“音楽界のグルメ通”が厳選する、現地でしか食べられない地方のカレー名店の味が東急プラザ渋谷に集結！カレー好き集まれ～☆ 今回はカレー企画♪ 『もしも食堂～WORLD CURRY FESTA(ワールドカレーフェスタ)～』では、これまで数々のカレーを食べ歩き、カレーレシピの執筆や南インドの家庭料理の出店など、音楽界屈指のカレーマニアとして知られるホフディラン・小宮山 雄飛氏が、⼀度は食べてみたいけどな […]
出町柳駅から徒歩５分ちょっと、和を存分に感じるイタリア料理店の「ろくそう」の永谷シェフに「鯵のアクアパッツァ」の作り方を教えてもらいました。 魚料理のアクアパッツァと言えば、東京青山の名店 日高シェフが率いる「アクアパッツァ」が有名ですが、永谷シェフはアクアパッツァで10年修業をされた実力派。 工程自体は難しくないので、自宅でレストランのアクアパッツァを。ぜひ作ってみてください。 店名：ろくそう […]
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【毎週木曜日19:00に動画公開！】 もっちりカリカリ！バターで焼くのでコクアップ！香ばしチーズがたまりません。 おやつにもおつまみにもピッタリです＾＾ ぜひ試してみてくださいね♪ ーーーーーーーーーーーー 【材料】（2人分） ・じゃがいも……小3個 〈A〉 ・鶏ガラ……小さじ1/2 ・醤油……小さじ1 ・黒こしょう……少々 ・ピザチーズ……100g ・バター……5g 【作り方】 1. じゃがいも […]
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