チーズ ボロネーゼ パスタ のレシピと作り方を動画でご紹介。ホットプレートでミートソースを作り、パスタも入れて蒸し焼きに。使う調理器具はホットプレートのみなので洗い物も少なく楽チンですよ！真ん中のチーズを絡めて、みんなでワイワイ召し上がれ！
■材料（2〜3人分/30分)
・スパゲッティ1.6mm：250g
・合い挽き肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/3本(50g)
・カットトマト缶：200g
・a. 中濃ソース：大さじ3杯
・a. ケチャップ：大さじ3杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a.塩：小さじ1/2杯
・a.黒こしょう：少々
・にんにく(みじん)：1片分
・水：300cc
・とろけるチーズ：100g
・オリーブオイル：大さじ1杯
■下ごしらえ
玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
■作り方
①ホットプレートにオリーブオイルを引き、にんにくを加えて弱火で加熱します。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。
②合挽き肉を加えて、色が変わるまで炒めたら、カットトマト缶、(a)の調味料を加えて混ぜます。
③②の上にスパゲッティと水を加えて混ぜ、フタをして中火で7分加熱します。※沸騰して溢れ出る可能性があるため、水は一気に全量を入れず、数回に分けて入れてください。
④フタを開けてよく混ぜ、両端にスパゲッティを寄せます。真ん中にとろけるチーズを入れ、フタをして予熱で2分火を通します。チーズが溶けたらお好みでパセリをふって完成です。スパゲッティにチーズを絡めて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
スパゲッティが長くて入らない場合は半分に折ってくださいね。また、今回は7分茹でのパスタを使用していますが、パスタの種類によって水の量と加熱時間は調整してくださいね。水が一気に入らない場合は数回に分けて加えてください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/59702
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