【唐揚げ】この方法でお店開業できます。

【唐揚げ】この方法でお店開業できます。

おもしろいと思えたらチャンネル登録お願いします!!!こちらから↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCYkW8AbG82KUsh8zGWARriA?sub_confirmation=1

まいど、おおたきです。
本日は唐揚げでございます。
最高ですよね。
シンプルかつ至高の唐揚げをご紹介します。
ベースはしっかりガッチリしながらもアレンジの幅が効くと思います

〜目次〜
00:29 鶏下処理
02:51 ブライニング
04:38 下味
06:06 衣作り
09:01 揚げ

〜材料〜
鶏もも 1枚
醤油 大さじ2
酒  大さじ2
ガーリックパウダー(好きなだけ)
片栗粉 大さじ2

(衣)
米粉 100g
コーンスターチ 50g (片栗粉でもOK)
塩、味の素 少々

(ブライン液)
水 200cc
塩 10g
砂糖 10g
ネギ青 適量

おすすめ中華アイテム
▼中華鍋(広東)30cm 山田工業所 ブランドです
https://amzn.to/3xd8DOJ
▼中華鍋(北京)27cm~ 和平フレイズ コスパ良し
https://amzn.to/3x43jM7
▼中華おたま(ステンレス)鉄より軽くて使いやすい
https://amzn.to/3zbXVJy
▼ささら 21cm あると便利
https://amzn.to/3aqqUyU
▼せいろ(鍋の大きさに合うものを選ぶ)
https://amzn.to/3N9nj77

中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう?大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております

お店インスタグラム
https://www.instagram.com/sakata_ryuhooo/?hl=ja

お店所在地
山形県酒田市 中華料理龍鳳

お問合せ
sakata.ryuho@gmail.com

Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
When you are using this track, we simply ask that you put this in your description:
Track:Tobu – Zaza – Be Together 
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https:https://www.youtube.com/watch?v=gEbRqpFkTBk
Free Download / Stream: https://zaza.lnk.to/zazabt
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

有名店レシピカテゴリの最新記事