【本格欧風】材料は全てスーパーで揃います!研究歴20年のカレー研究家が教える!スパイスから作る有名店っぽいカレーの作り方!前編 – 材料・下準備 – 【プロ】【美味しい】【レシピ】Vol.185

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今回はみんな大好きカレー!しかもついに来ました「スパイスから作る!本格欧風カレー」をご紹介します!
とりあえず、材料の多さに引かないで欲しい!!笑
基本をしっかり抑えて作れば、こんなに美味しいカレーが家で作れるんです!!是非お試しください!!

★後編はこちら → https://youtu.be/zgJ3XUdH8Fc

★4Gamer.netにて連載中!「俺のコラボカフェ」
https://www.4gamer.net/words/012/W01280/
俺のコラボカフェ:Menu 017 「ペルソナ5」のルブランカレーを徹底考察。コーヒーにあうカレーとは https://www.4gamer.net/games/448/G044868/20200618131/

【関連動画】
カレー2017前編 https://youtu.be/KXXJrHuOOvM
カレー2017後編 https://youtu.be/nD4nsWUMpEA
アラムさんコラボ前編 https://youtu.be/lgkvOznWkmA
アラムさんコラボ後編 https://youtu.be/3F_fJb0mX38
マーボーカレー https://youtu.be/ShsZLL6xHSs
ソイミートキーマカレー前編 https://youtu.be/MMx-aH2iuug
ソイミートキーマカレー後編 https://youtu.be/Tg4DXw6JoSA
時短飴色タマネギ https://youtu.be/Rmx8bjcQF-E
豚丼 https://youtu.be/bzQn05f1ejo
アルミパン https://youtu.be/J3djh5N3dpM

★材料 約5〜7皿分 (※割と辛口なレシピです。チリパウダー半分でも可)
コリアンダー 8g クミン 6g カルダモン 4g レッドチリパウダー 4g (辛口) クローブ 2g
ターメリック 5g シナモン 1.5g ブラックペッパー 1g ナツメグ 1.5g ベイリーフ 1枚
タマネギ 中サイズ 2個 にんじん 中サイズ 1本 にんにく 10g しょうが 10g クズ野菜と水 適量(ベジブロス500cc)
牛すじ肉 500g 赤ワイン 350cc ヨーグルト 100g  コンソメ 10g はちみつ 25g
塩 6g 小麦粉 12g インスタントコーヒー 5g ウスターソース 30cc ビターチョコレート 15g りんご 1/2個
分量外 塩胡椒 少々 サラダ油 おおさじ2

大西の心の師匠 東京カリ〜番長 水野さん http://www.curry-book.com/

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コリアンダー https://amzn.to/3ihtk2u
クミン https://amzn.to/2Nxdfr1
クローブ https://amzn.to/2YB5YwI
カルダモン https://amzn.to/2Bf8tMu
カイエンペッパー https://amzn.to/2Bf8Aro
ターメリック https://amzn.to/2NAhn9O
シナモン https://amzn.to/2A7eY3h
ブラックペッパー https://amzn.to/2BeRN7P
ナツメグ https://amzn.to/2YA6HOK
ベイリーブス https://amzn.to/2NyJW7B
ビターチョコレート https://amzn.to/2NwngoF
リーペリンウスターソース https://amzn.to/2YFC7U9
インスタントコーヒー https://amzn.to/2NypdB1
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ハチミツ https://amzn.to/2NxBzsO
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告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
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ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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