こんにちは、よしかです。
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みなさん、
冬の痩せる食材があるのをご存知ですか？
それが、こちら！
ダイコン
ダイコン１本は、1キロぐらいですが
丸ごと食べても、たった150キロカロリー。
なんと、ごはんを１杯食べるより低カロリーなんです。
つまり、ダイコンは、
お腹いっぱい食べながら痩せる、超優秀食材。
ご夫婦で、
食べ痩せダイエットに取り組まれたお客様への
アドバイスに活用していたのがダイコンでした。
ちなみに、そのご夫婦は、
お二人で合計−10キロ痩せたんですよ。
ダイコンは、
冬の時期にコスパがよくて
作り置きにも適した食材。
しかも、お腹いっぱい食べても太らない。
ということで、今回は
大根を活用して、健康に痩せる
超簡単作り置きレシピを作っていきます。
それではレッツゴー
大根の説明
３つに分けられる
上部
甘い、食感がシャキシャキしている
サラダ・漬物・大根おろし（甘め）
中部
おでん、煮物
下部
漬物、大根おろし、味噌汁
95％が水分
皮・葉の部分に栄養価がある
ジアスターゼという消化酵素が豊富で
でんぷん（糖）を分解する効果がある
皮の部分に栄養が一番あるので
余す所なく使う。
メニュー :
・ポリポリ大根
・水菜と大根のやみつきサラダ
・レンジで激うま！サバ味噌大根
・大根となめこのみぞれ味噌汁
材料４人前です！
【ポリポリ大根（皮）】
材料
・白だし 50ml
・醤油 大さじ１
・水 50ml
作り方
・1センチ幅のほそぎりにし
ジップロックに全ての材料を入れる
【水菜と大根のやみつきサラダ】
材料
・水菜 １株
・大根 200g
・かつお節 2袋
調味料
・ラカント 小さじ２（もしくは砂糖）
・酢 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・ごま油 大さじ１
作り方
１、大根を千切りにし、水菜を５センチ幅に切る
２、調味料を全て入れさっと混ぜたら完成
【レンジで激うま！サバ味噌大根】
材料
・大根 1/3本
・さば味噌缶詰め １缶
・しいたけ 4枚
・めんつゆ 50ml
・水 50ml
作り方
１、大根を乱切りにし、ボールに入れ
めんつゆと水を入れる。
２、１の上に、水で濡らしたクッキングシートと
ラップをぴっちりとかけて１０分レンジで加熱
３、さば味噌煮缶を入れ混ぜる
【大根となめこのみぞれ味噌汁】
材料
・大根 1/3
・なめこ １袋
・味噌 大さじ３
・水 400ml
・顆粒だし 1袋
・大根の葉（刻んだもの）
作り方
１、大根をすりおろし、水を入れ沸騰させる
２、沸騰したら、顆粒だしとなめこ、大根の葉を入れ一煮立ちしたら
火を止め完成
もくじ
0:00 いっぱい食べて痩せる大根レシピ
3:21 ポリポリ大根
6:21 水菜と大根やみつきサラダ
9:16 レンジで簡単！サバ味噌大根
10:29 大根となめこ みぞれ味噌汁
14:38 できた！ザ・和食！！
✅関連動画
【内臓脂肪に効く】お酢と切り干し大根の豆腐和え。効果的な脂肪燃焼ダイエット！常備菜に。
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👩⚕️ プロフィール
1984年生まれ。2児の母。パーソナルトレーナー。
食べながら健康に痩せる“食べ痩せトレーナー”として活動中。
40〜60代女性へのダイエット指導を得意とし、食べることで健康を取り戻し、
無理なく続けられるダイエット方法を提案している。
自身も産後太りをきっかけに、食べないダイエットに挑戦しては、
リバウンドを繰り返すなか、「食べ痩せダイエット」によって、
体脂肪32%→18%の減量に成功。
