【まるで別物】チャルメラ醤油 “昔風” vs “今風” どっちがうまい？袋麺はこれくらいシンプルが良いよね

和食のプロ料理人が明星チャルメラ醤油の簡単アレンジを作りました🍜

日本酒➡️ 飲めるお酒。料理にも使えコクが出る

料理酒➡️ 塩分を含んでいるので飲めない。酒税はかからない料理用の日本酒

料理用清酒➡️ 料理用に開発された、旨みとコクを飲む日本酒よりも強くした日本酒。料理に使うと一番コクが出やすい。塩は入っていないので酒税は含まれる

動画では、料理用清酒を大さじ2杯入れていますが、好みで調整してみてください🍜

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【エモトのプロフィール】
和食料理人歴24年
大学卒業後、父の経営する和食店に勤務。
父の他界により、なんといきなり２代目に。
経営も勉強しながら多くの現役の先輩板前から学ぶ日々があり今日に至る。
そして現在も創業から45年の飲食店を経営。
本当にステキな優しいお客さん達に恵まれ、ワイワイする営業の日々。
そして料理を作る時間を重ねて家庭料理の大切さを改めて知る。
ということでYOU TUBE
さぁ皆でお料理上手になりましょう〜♪
　
00:00 op
01:04 昔風アレンジ
02:04 オススメ！今風アレンジ

#チャルメラ
#インスタントラーメン
#時短レシピ