塩昆布とごま油の風味で止まらないおいしさ♪箸休めやあと一品欲しい時におすすめです！
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■材料 (2人分)
・オクラ 8本(96g)
・塩昆布 10g
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 適量
■手順
(1)オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。
(2)耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。塩昆布、ごま油、白いりごまを加えて粘りが出るまで混ぜる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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