テレビを見て美味しそうだったので料理人が無限大葉を作りました！
青じそのしょうゆ漬けの作り方です。
ご飯に良く合います
本当に美味しいのかプロの料理人が作ってみました
大葉にはβカロテンが豊富に含まれており、健康増進や皮膚、粘膜を強くする効果が期待されます
またシミやシワ、たるみを防ぐビタミンCも多く含まれています。
抗酸化力の強いビタミンEも多く含まれると言われています。
大葉は色がキレイで、みずみずしい緑色の物でしなびれていない物を選びます。
また、茎が黒くなっているものは避けましょう
材料
テレビのレシピ
大葉（青じそ）５０枚
ニンニク ２片
しょうゆ １００㎖
ごま油 １００㎖
塩気が強いのでご飯には良く合います！
が
私なら、
大葉５０枚に対して
ニンニク２片
しょうゆ７５㎖
ごま油 大さじ２（３０㎖）〜大さじ３
みりん 大さじ１（１５㎖）（レンジでアルコールを飛ばして）
白胡麻
一味唐辛子
ぐらいの分量で作ります。
少し甘みがあった方がいいと感じるのと、油が多いように感じたので
余った調味料は密閉袋に入れて、キャベツやきゅうりを入れてしょうゆ漬けにしました！
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