志麻さんの鶏肉(手羽元)のコンフィ
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。事前に仕込んでおけば煮込んで焼くだけ。衣の準備がいらないのでフライドチキンより簡単！外はパリっと中はしっとり。おつまみにもオススメ♡ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
■志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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鶏肉(手羽元)のコンフィ
【材料 2～3人分】
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鶏肉(手羽元) 8本
タイム 少量
ローリエ 1枚
にんにく 1片
塩 小さじ1
こしょう 少々
サラダ油 適量
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Chicken (wing) Confit
Ingredients: 2 to 3 servings
8 chicken wings
A little thyme
1 bay leaf
1 clove garlic
1 teaspoon salt
A pinch of pepper
Salad oil to taste
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