テレビ朝日系バラエティ番組「家事ヤロウ!!!」おうちレシピベスト２０で話題になった、絶対失敗しない牛肉のたたきを再現してみました。「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんが考案されたレシピです。ぽん酢やニンニクで作る特製ダレも絶品ですよ。ぜひお試しください。
【材料】
牛もも塊肉 250g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
＜タレ＞
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
ポン酢 大さじ2
にんにくのすりおろし 少々
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