【和田明日香さん料理レシピ】「チキン和田さん煮」を作ってみた【家事ヤロウ】かあさん煮

材料
鶏もも肉　150ｇ
鶏むね肉　150ｇ
酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ2
パン粉　大さじ3～4

昆布だし　1カップ
酒　大さじ3
みりん　大さじ3
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ1～2

長ネギ　1/2本
ナス　1個
まいたけ　1パック
片栗粉　大さじ1
油
大根おろし　適量
小ネギ（小口切り）適量