『迎春！おせちレシピ8品！』☆冷蔵保存しても美味しい！食べ飽きしない我が家のおせち料理☆

今回は来年の我が家のおせちレシピの紹介です！
仕込みに日数がかかるものは省いてあえて洋風にしてみました！
よかったらお試しください！

妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

☆かぶと人参の柚子マリネ☆
小かぶ　3個
人参　適量
※水抜き用　塩・砂糖　少々
オリーブオイル　大さじ2
酢　小さじ2
砂糖　大さじ1
柚子の搾り汁　1個分
柚子皮　少々
ブラックペッパー　ガガガ

☆鶏と根菜のパテ☆
鶏もも挽肉　250g
鶏もも肉　80g
れんこん　50g
ごぼう　30g
玉ねぎ　30g
人参　1/3本
塩こしょう　少々
パン粉　大さじ3
みりん　小さじ2
酢　少々
砂糖　少々
粒マスタード　小さじ2
あればローズマリー　2本

☆れんこんのクリチー明太子☆
れんこん　150~160g
クリームチーズ　60~70g
明太子　20g
パセリ　少々
柚子皮　少々
※さらす用の水　500㏄
酢　小さじ1

☆鰤の香草パン粉焼き☆
鰤切り身　200g
マヨネーズ　大さじ2
にんにく　少々
パセリみじん切り　小さじ1
パン粉　適量

☆マッシュポテトの生ハム包み☆
マッシュポテトの素　60g
玉ねぎ　1/4個
胡瓜　1/2本
生ハム　8～9枚
水　220㏄
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1
ミニトマト　2個
カニカマ　3本
柚子皮　少々

☆海老のハーブソルト焼き☆
有頭海老　5本
クレイジーソルト　適量
（お好みのハーブソルトで）
オリーブオイル　大さじ1
ガーリックパウダー　小さじ1
水　100㏄

☆ローストビーフ☆
牛ももブロック　400~500g
塩　小さじ1
砂糖　小さじ2
ブラックペッパー　適量
玉ねぎ　1/2個
おろしにんにく　少々
みりん　小さじ2
醤油　大さじ1
レモン汁　少々

☆牛すじの洋風筑前煮☆
牛すじ　300g
大根　5cmくらい
人参　1/2本
ごぼう　1/4本
れんこん　100g
たけのこ水煮　100g
玉こんにゃく　1袋
椎茸　4～5個
水　600～700ｃｃ
ブイヨン　大さじ1
コンソメキューブ　1個
醤油　大さじ3

#おせち#正月料理#作り置き

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