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時短料理講師のさちです🧑🍳
今日は在宅ワーク💻
在宅ワークの日、パジャマで過ごしてるの私だけ？🤣
夫が帰ってくる前にサクッと夕飯作って、ゲームするぞー！
仕込み・工程込みで本当にワンパン15分で4品完成！
自分時間を全力で勝ち取りに行こう💪✨
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1️⃣厚揚げの麻婆豆腐
【材料（2人分）】
鶏ひき肉…100g
厚揚げ…300g
長ねぎ…1/3本
【調味料A】
しょうゆ…大さじ2
おろししょうが…小さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1
甜麺醤…小さじ1
豆板醤…小さじ1
片栗粉…小さじ1
水…100ml
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、厚揚げの表面の油を拭き取り、さいの目切りにする。
2.鶏ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、よく混ぜたAを加える。
3.フライパンに入れ、フタをして沸騰後10分蒸し焼きにする。
※たまに混ぜると火の通りにムラがなくなります。
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2️⃣もやしの塩ナムル
【材料（2人分）】
もやし…1袋
塩…小さじ2/3
【調味料A】
ごま油…小さじ1
おろしにんにく…少々
白いりごま…大さじ1
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、よく洗ったもやしを乗せ、塩をまぶす。
2.隙間なく包みフライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、フタをして沸騰後5分蒸し焼きにする。
3.水気をよく切り、もやしの2/3とAをよく和える。
※残りのもやしは4️⃣のスープに入れる
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3️⃣小松菜と油揚げの白だし煮
【材料（2人分）】
小松菜…1株
油揚げ…1/2枚
白だし…大さじ1
【作り方】
1.クッキングシートを広げ、小松菜を3cm幅、油揚げを1cm幅にカットし、白だしを加える。
2.隙間なく包みフライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、フタをして沸騰後5分蒸し焼きにする。
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4️⃣もやしとわかめの中華スープ
【材料（2人分）】
乾燥わかめ…大さじ1
2️⃣のもやし
【調味料A】
水…300ml
鶏がらスープの素…小さじ2
ごま油…少々
【作り方】
1.クッキングシートを器型にし、Aとわかめを入れ、フライパンに入れ、水を底から3cm注ぎ、フタをして沸騰後5分蒸し焼きにする。
2.器に2️⃣のもやしを入れ、スープをかける。
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＼仕事帰りでもサッと作れる🍳✨／
このアカウントでは、忙しくて料理がタスクになってる方が “時短”で自分時間を取り戻せるように願いを込めて発信をしています。
『時短』が叶うと…
✔ 自分のための時間が増えてリラックスタイムができる
✔ 家族時間も増える
✔ 惣菜に頼らなくてよくて節約にも🙌
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