簡単おせち料理を作りました✨
簡単で時短できる裏ワザ満載！
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おせち料理のレシピ▼
▪️チャーシュー
豚バラブロック肉300g(厚さ3cm)、醤油大さじ2、酒・みりん・砂糖各大さじ1、ニンニク・生姜各小さじ1/2
▪️焼きいも栗きんとん
焼きいも1本(400g)、栗の甘露煮4粒、栗の甘露煮のシロップ大さじ1、塩ひとつまみ
▪️田作り
アーモンドフィッシュ40g、砂糖・醤油・酒各小さじ1
▪️伊達巻
卵2個、はんぺん1枚(90g)、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、塩ひとつまみ
▪️ローストビーフ
牛もも肉300g(厚さ4cm)、塩小さじ1/2、黒胡椒適量、オリーブオイル小さじ1
▪️ローストビーフソース
醤油大さじ2、酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、ニンニク小さじ1/2
▪️えびのうま煮
有頭赤えび4尾(約200g)、水50ml、酒・醤油・みりん各大さじ2
▪️数の子のおかか和え
市販の味付きかずのこ約100g、鰹節大さじ1
▪️紅白ゆずなます
大根1/5本(200g)、にんじん1/3本(50g)、塩小さじ1/2(塩もみ用)、砂糖・酢各大さじ2、ゆずのしぼり汁大さじ1、ゆずの皮適量
▪️ぶりの照り焼き
ぶり2切れ(200g)、片栗粉大さじ1/2、酒・醤油・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2
(下処理用↓)
塩小さじ1/2、酒大さじ1/2
▪️飾り切りかまぼこ
かまぼこ(赤)1本
▪️黒豆クリームチーズピック(12本分)
黒豆36粒、クリームチーズ3個
▪️いくらとスモークサーモンのくるくるチーズロール
スモークサーモン6枚(40g)、クリームチーズ3個(約50g)、いくら30g
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