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▼材料（2人分)
豚ひき肉 300g
長ネギ 1本
餃子の皮 12枚
（A)
オイスターソース 小さじ2
生姜チューブ 小さじ1
料理酒 大さじ2
鶏がらスープ 小さじ2
水 120ml
①長ネギをみじん切りにしてひき肉、長ネギ、（A）と混ぜ合わせる
②耐熱容器に濡らした餃子の皮を敷いて肉だねを流し込み、上からも濡らした餃子の皮で蓋をする
③容器にラップをして600wのレンジで2分×2〜3回加熱する
※お好みでネギやラー油、ごまをトッピングしても可愛いです✨
▼レンジ調理のポイント
・まとめて加熱せず2分ずつ加熱してください
・容器が大きい方が肉汁が吹きこぼれにくく、干からびにくいです
・吹きこぼれの可能性があるので、ターンテーブルを洗える機種でなければ大きいお皿を敷くといいです
・箸や竹串で中のスープの色を確認して、透明であればOK、濁っていればさらに追加加熱してください
・容器の厚みや肉ダネの量で多少加熱時間が前後します
・容器の内側にごま油を塗ると皮がくっつきにくいです
#料理 #レシピ #小籠包 #時短料理 #shorts
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