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今日は【牛肉とごぼうのしぐれ煮】を作るよ🍳
我が家は卵黄をのせて、ちょっと贅沢に仕上げてます🤭
👉しかも、ワンパン15分で4品完成しちゃうんです🤫💕
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1️⃣ しぐれ煮の卵黄のせ
【材料（2人分）】
・牛バラ薄切り肉…200g
・ごぼう…1/2本
・卵黄…2個
＜A＞
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2
【作り方】
1. ごぼうの皮を包丁の背でこそげ取り、ささがきにして水に5分さらす。
2. クッキングシートを広げ、牛肉をキッチンバサミで食べやすい大きさにカット。水気を切ったごぼうをのせ、Aを加えて全体を混ぜる。
3. 隙間なく包み、フライパンに入れて水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼きにする。
4. 器に盛り、お好みで卵黄をのせる。
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2️⃣ カニカマ入りのだし巻き卵
【材料（2人分）】
・卵…1個
・卵白…2個分（※しぐれ煮で卵黄を使ったら）
・カニカマ…2本
＜A＞
・白だし…小さじ2
・水…大さじ2
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜる。
2. 耐熱容器に卵液をこして入れ、ほぐしたカニカマを加える。フタ（またはアルミホイル）をして蒸す。
3. フライパンに入れて水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼きにする。
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3️⃣ お花ウィンナーとブロッコリーのアヒージョ
【材料（2人分）】
・ウィンナー…3本
・ブロッコリー…4房
・にんにく…1片
＜A＞
・塩…小さじ1/3
・オリーブオイル…大さじ2
【作り方】
1. ウィンナーを横半分に切り、断面に放射状の切り込みを3本入れる。にんにくは薄くスライス。
2. クッキングシートを広げ、ウィンナー・ブロッコリー・にんにく・Aを入れて隙間なく包む。
3. フライパンに入れて水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして5分蒸し焼きにする。
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4️⃣ トマトのコンソメみそスープ
【材料（2人分）】
・トマト…1個
＜A＞
・コンソメ…小さじ1/2
・みそ…大さじ1
・水…200ml
【作り方】
1. トマトを小さめの一口大に切る。
2. クッキングシートを広げ、トマトとAを入れて隙間なく包む。
3. フライパンに入れて水を底から3cm注ぎ、中火でフタをして15分蒸し焼きにする。
4. 全体をよく混ぜて完成。
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＼仕事帰りでもサッと作れる🍳✨／
疲れていても「美味しい！」って笑顔で食べてくれると、作ってよかった〜って思えますよね☺️
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