栄養満点!鮭クリ煮

栄養満点!鮭クリ煮

レシピはこちら👇

【保存】しておくといつでも見返せるよ🗓️

鮭と野菜を一緒にとることで、ビタミンB群やタンパク質の吸収もアップするよ☺️ 鮭の旨みとクリームのまろやかさが絶妙にマッチして、コクのある味わいが楽しめます😌
ぜひ作ってみてね❣️

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    栄養満点 
    鮭クリ煮
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【材料】(4人分)
🔵しめじ     100g
🔵まいたけ    半分
🔵白菜      1/3個
🔵バター     10g
鮭        4切れ
鮭の下味↓
(塩こしょう・・・少々、片栗粉・・・少々)
油        大さじ1
⚫️牛乳      800ml
⚫️コンソメ顆粒   大さじ2 1/2
⚫️塩      少々

【下ごしらえ】
⚪︎鮭・・・両面に塩こしょう、片栗粉をまぶし、3等分にカットする。

⚪︎白菜は芯を取り除き、一口大に切る。しめじは石づきを取り除き食べやすい大きさにし、まいたけもほぐしておく。

【作り方】
➀ 中火で熱したフライパンに油をひき、下ごしらえをした鮭を焼く。

➁ 両面に焼き色がついた➀を取り出し、同じフライパンにバターを入れ、🔵の野菜を中火で炒める。

➂ 野菜がしんなりしたら⚫️を入れ、かき混ぜながら中火で3分程煮込んだら完成!

【トッピング】
パセリ・・・適量

💡ポイント💡
・塩加減はお好みで調整してください。
・鮭に片栗粉をまぶしておくと、カリッと香ばしくなり、牛乳と一緒に煮込むことでとろみがつきます。
・きのこ類はお好みで代用可能です。

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