『肉詰め爆弾』
🥩+🫑＝🍚🤩→@motepapagohan
🫑の無駄なく使う丸っと肉詰め‼️
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🔸肉ダネ材料(2人〜3人分)🔸
⭐︎合挽き肉…400g
⭐︎ピーマン…5個〜8個
⭐︎玉ねぎみじん切り…1/2個(少しタレ用に取っておく)
⭐︎生卵…2個
⭐︎パン粉…大さじ2
⭐︎塩コショウ…ひとつまみ
⭐︎味噌…大さじ1
⭐︎マヨネーズ…大さじ2
⭐︎牛乳…大さじ1
⭐︎ナツメグ…5振り
🔸タレ🔸
⭐︎ハチミツor砂糖…小さじ1
⭐︎料理酒…みりん1
⭐︎醤油…大さじ2
⭐︎薄力粉…少々
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🔸作り方🔸
①冷えたピーマンのヘタを取り、種とワタは捨てずにみじん切りにする
②玉ねぎもみじん切りにし、ボウルへ【肉ダネ材料】とピーマンのワタと種も入れ混ぜこねる
③ピーマンの中に薄力粉を振り、肉ダネをパンパンに詰めて、肉面から焼いていく
④肉面が焼けたらピーマンも焼いて行き、玉ねぎと【タレ】も入れて煮詰め完成✨
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