【時短料理】ワンパンレシピ激うま『ペペロンチーノ』を紹介↓↓
【材料】1人前
・パスタ 100g
・水 350cc
・オリーブオイル 大さじ1+大さじ1/2
・おろしニンニク 大さじ1
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・パセリ (お好みの量)
作り方①
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて弱火でじっくり加熱します。香りが立ってきたら火を止めて輪切り唐辛子を入れて余熱で炒めます。
作り方②
ここに水・コンソメ・塩を入れて中火で加熱していきましょう。沸騰したらパスタを折って入れちゃいます。全体がしっかりお湯に浸かるようにしましょう。蓋をして記載時間通り茹でます。
作り方③
時間になったら蓋を開け、火力はそのまま一気に水分を飛ばします。水分が飛んだらオリーブオイル大さじ1/2とパセリをたっぷりかけてパスタと絡めれば、完成！！
【おすすめポイント】
包丁やまな板を一切使わずに作ることが出来る超簡単な激うまペペロンチーノのワンパンパスタレシピとなっております。
・おろしニンニクはオリーブオイルで火を入れる際かなり飛びやすいので弱火でじっくり加熱するのがポイント
・余熱で輪切り唐辛子を軽く加熱して火が付いていない状態で水や調味料を入れるようにします。
※フライパンとオリーブオイルが高温の状態で水を入れると大変なことになるので注意してください。
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今後も誰で簡単に作れるレシピを
たくさん紹介していきたいので
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#せりちゃん食堂
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普段は俳優としてドラマ・映画・CM・舞台などで活動しております。
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