おろし玉ねぎ入りのたれをたっぷり染みこませた豚こま肉レシピです。片栗粉をまぶして焼いた豚こまに味がしみしみ！ごはんが止まりません♪
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■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 300g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
・水 100cc
■手順
(1)玉ねぎはすりおろす(おろし玉ねぎ)。
(2)フライパンに豚肉、片栗粉を入れて全体にまぶすように混ぜる。
(3)フライパンの隙間にサラダ油を入れて中火で熱し、軽く広げて上下を返しながら肉に火が通るまで焼く。
(4)おろし玉ねぎ、☆を加えて混ぜながら1〜2分加熱する。
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