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【マンネリを一撃で解消!アイデアごはん】
◯出版社 : KADOKAWA
◯発売日 : 2025年3月19日
詳しい作り方はこちら☺️
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エビ焼売🦐
【材料】(8個分)
●ライスペーパー 6枚
●ボイルエビ 80g
●はんぺん 1枚
●玉ねぎ 1/4個
●人参(無くても) 極少量
●ねぎ すきなだけ
Ａオイスターソース 小さじ1
Ａ醤油 小さじ1
Ａ片栗粉 大さじ1
Ａ生姜チューブ 3cm
①エビは細かく切る。
玉ねぎ、人参は細かめのみじん切り。
ねぎは小口切りにする。
はんぺんは袋のまま揉んで潰す。
②ボールに①とＡの調味料を入れ、こねる。
③ライスペーパーを1/4の大きさに切る。
ザラザラ面を上に、丸い面を外側に重ね、水に潜らす。
④タネをライスペーパーで包む。
お皿に並べて、蒸気の上がった蒸し器かフライパンで5分蒸す。
⚠️蒸しすぎるとライスペーパーが破れやすくなるよ！
※今回はフライパンにお皿を下向きに置いて水をはり、その上にお皿を置いて蒸したよ！
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私は正直、不器用だし面倒くさがり屋。
だからこそ、簡単でテンションが上がる料理を追求して来ました！
無理せず作れて、大切な人と「ワクワクする楽しいごはん」が届いてくれると嬉しいな🧡
いいね、コメントめっちゃ喜びます🥹🙏
