みなさん こんにちは♪
今回は、今の時期、とても甘くて美味しい
【白菜としらすのシンプルな蒸し煮】をご紹介します。
調味料はお塩とお酒だけ‼️
ニンニクがほんのりとかおり、シラスの旨味が美味しい😋簡単で体に優しい一品です。
実は、白菜の他にも、キャベツや、茹でたほうれん草、小松菜、チンゲンサイなど、他の葉物野菜でも、美味しく作れます♪
とにかく、このお料理は、シラスとニンニクの旨み黄金コンビが美味しくしてくれます👍✨
作り置きにもぴったりなので、副菜やお弁当のおかずとしても大活躍します♪
【材料】
• 白菜 200g～300g
• シラス 70g～100g
• にんにく 1かけ
【調味料】
• お酒 大さじ3
• お塩 ひとつまみ
【ポイント】
• 白菜から水分が出るので、調味料は少量で十分です。
• 蒸し煮することで白菜がしんなりと甘くなり、シラスとニンニクの風味がしっかり絡みます。
ヘルシーで超時短！四毒抜きの食事にぴったりなレシピ、ぜひお試しください！
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