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▼材料
豆腐 2丁
長ネギ 1本
豚ひき肉 200g
サラダ油 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜チューブ 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
醤油 大さじ１
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ１
ラー油 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 200ml
▼レシピ
①ニンニクチューブ・生姜チューブとネギの青い部分を弱火でサラダ油と一緒に炒める
②ネギを引き揚げてひき肉を加えてカリカリになるまで炒め、ネギのみじん切りの部分と醤油、味噌、豆板醤、みりん、ラー油を加えてよく炒める
③豆腐をカットして水200mlと一緒に加え、ひと煮たちさせたら水とき片栗粉を加えてとろみをつける
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