こんにちは、こんばんは！sati cook channelへようこそ
動画を見ていただきありがとうございます。
今回は、柚子を使って柚子唐辛子みそを作りました。
味噌といってもみそは入っていません。
清潔な瓶に入れて冷蔵庫で１年間保存ができます。
おろし器を使ってすりおろしたので滑らかに仕上がりました。
フードプロセッサーで手軽に作ることもできますので
お好きなほうでぜひ作ってみてください。
柚子レシピを別の動画でもご紹介していく予定でおりますので
そちらも合わせてぜひご覧ください。
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【チャプター】
0:00オープニング
0:33下ごしらえ
3:42調理
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【材料】（ゆず7個使用）
柚子皮 100g
粉唐辛子 30g
自然塩 30g
生唐辛子
ゆず果汁 少量
※基本、ゆず皮：唐辛子粉末：塩：生唐辛子＝１：1/3：1/3：2/3
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【今回ご紹介した、おすすめのコンテンツ】
【添加物不使用・万能調味料】ゆずポン酢・ゆず塩ポン酢・ポン酢｜ゆず皮納豆ごはん｜長期保存
→https://youtu.be/EhCORom5Wz4
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動画で使用した調味料はiHerbのアイテムです
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