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ズボラな人でも楽ちん!
レンジでできる貧血予防パスタ(鉄分13.4mg)🍝
【材料】1人分
スパゲッティ (乾)100g
あさり水煮缶 (汁含む)80g
豆苗80g
小松菜 1株(35g)
レモン汁小さじ1 (5g)
A)オリーブ油小さじ 2 (10g)
A)にんにく (チューブ)小さじ1 (5g)
A)塩小さじ1/4弱 (1.4g)
A)粗びき黒こしょう少々
A)赤とうがらし (お好みで)
A)水300ml
A)コンソメ 小さじ1と1/2 少々
【作り方】
①耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れます。
その上に、キッチンバサミで一口サイズに切った小松菜、豆苗、あさりの水煮をのせます。
②Aの材料を加えたら、ふんわりとラップをします。電子レンジ(600W)で約9分加熱し、その後、ラップをしたまま3分ほど蒸らします。
③レモン汁を加えて、パスタをほぐしながらよく混ぜます。最後に器に盛り付けて完成です。
その他のレシピ➡︎ @hinketsu_kaizenkyokai
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