【材料】2人分
・新玉ねぎ…2個
・豚ひき肉…60g
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ2
・塩…少々
・こしょう…少々
・ナツメグ…少々
・サラダ油…大さじ1/2
・固形コンソメ…2個
・水…600ml
【作り方】
1.玉ねぎは皮をむいて3/4を切り、中身をくりぬく。
2.ラップをしてレンジで600w2分加熱する。
3.くりぬいた玉ねぎをみじん切りして、サラダ油をいれてラップをかけずに600w3分加熱する。
4.ボウルに3、ひき肉、調味料をいれて混ぜる。
5.2に4をつめる。
6.鍋に水、固形コンソメをいれて一煮立ちさせる。
7.固形コンソメが溶けたら、5をいれて蓋をして15分ほど煮込む。
※煮込んで味が濃くなったら、水をいれて調整してください。
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