![おせち攻略法⑤【圧力鍋で時短お煮しめ】Osechi Strategy ⑤[Time-saving Onishime using a pressure cooker]](https://cooking.lifeee.net/wp-content/uploads/2023/12/01c693dc0e69ed8526d7463541c1be4a-730x410.jpg)
おせちの定番お煮しめに使う根菜は土の中に根を張ることから
“家族仲良く一緒に結ばれ末永く繁栄しますように”
という願いが込められています！！
おせち攻略は今回で最後となり本来ならばもう少しご紹介したい料理がありましたが、
ご容赦ください。
本年度は多くのご視聴を賜り、誠にありがとうございました。
2024年も何卒よろしくお願い致します。
【材料】
蓮根 １節
ごぼう ２５㎝
里芋 ６個
たけのこ 小３本
こんにゃく １/２枚
にんじん １/２本
干し椎茸 ６枚
絹さや １２枚
椎茸戻し汁 ２００cc
しょう油 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ３
三温糖 大さじ２
塩 少々
ほんだし顆粒 小さじ１
【音楽素材】
「H/MIX GALLERYl」
http://www.hmix.net/music_gallery/feeling/happy.htm
「音の園」
http://oto-no-sono.com/
「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html
＃お節料理
＃お煮しめ
＃三の重
＃正月料理
ご視聴いただきありがとうございます。
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