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ミルキーなカレースープにエビフライを浸して食べると
絶品！しっかり温まる「贅沢おうどん」です。
レンチンでラクラクレシピ！
ぜひお試しください♪
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材料(1杯分)
・冷凍エビフライ 1尾
・うどん 1玉
・玉ねぎ 1/4個
・刻みネギ お好み
[スープ]
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・粉末和風だし 小さじ1/2
・カレールウ 1かけ(20g)
・水 200cc
・牛乳 100cc
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冷凍エビフライの調理法はこちらをご参照ください。
↓↓
170~180度の油で3~4分程揚げます。
(大きいものは4~5分程)
網付きバッドで油切りをするとさらにサクッとした食感になります。
「おいしい冷凍エビフライの揚げ方」(動画)
↓↓
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⚫︎作り方⚫︎⚫︎
①玉ねぎをカット。
薄切りにする。
②レンジで加熱する。
丼鉢に玉ねぎ、めんつゆ、粉末だし、ルウ、水、うどんを入れ
ラップをふわりとかけ、レンジ(500w)→6分。
取り出したら混ぜて、牛乳を加える。
ラップをふわりとかけ、レンジ(500w)→40秒。
③盛り付け
刻みネギ、エビフライを乗せて完成！
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○○一口メモ○○○
玉ねぎの他、ほぐしたキノコを加えるのもおすすめです。
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大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/
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