提供:JAグループ
https://kokusyokokusan-cooking.jp/
国内で消費する食べものは、できるだけ国内で生産する。
この考え方を「国消国産(こくしょうこくさん)」と言います。
国消国産は、私たちや未来の子どもたちの、食の安全を守ることにつながります。
「おうちで #国消国産 クッキング」では、コウケンテツとJAグループサポーターの林修先生がタッグを組み、楽しく&おいしく国消国産を実践できる方法を紹介しています。
コウケンテツ考案の国産食材を使ったオリジナルレシピ全4品を公開中!
さらに「夏野菜たっぷり欲張りパエリア」のレシピはムービーも公開しています。ムービーでしか聞けない、美味しく作れるポイントは必見です!
▼#国消国産 クッキング MOVIE
今回のコウケンテツキッチンは、フライパンで作れる手軽で簡単な炒め肉じゃがを紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料(2人分)】
・牛切り落とし肉:150g
・じゃがいも:2個(1個約120g)
・玉ねぎ:1/2個
・サラダ油:大さじ1
・片栗粉:小さじ1/3
・ワケギ:2本
●A
・オイスターソース、しょうゆ、みりん:各大さじ1
・砂糖:小さじ2~3
・酒:大さじ3
【ポイント】
国消国産
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#肉じゃが