NHKガッテン！で話題になった時短あんこのレシピを再現しました。予め16時間水に浸けておくことで、小豆を煮る時間をグッと短縮できます。手作りなら甘さも加減できるので、ダイエット中の方にもおすすめ。
【材料】※作りやすい分量
小豆 250g
水 700ml
砂糖 90g（煮た小豆の15%重量）
塩 適量
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