今回のコウケンテツキッチンは、
マカロニもチーズも混ぜておいしいシーフードマカロニグラタンをご紹介します。
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【材料(2人分)】
・シーフードミックス(冷凍):150g
・臭み消し用片栗粉:大さじ2
・玉ねぎ:1/2個
・じゃがいも:1個
・まいたけ:小1パック
※種類によっては黒っぽくなる場合があるので、気になる方は他のきのこでも。
・酒:大さじ2
・バター:20g
・小麦粉:大さじ1・1/2
・牛乳:2カップ
・マカロニ:50g
※動画では9分茹でのものを使ってるよ
・ピザ用チーズ:適宜
・塩、こしょう:各適宜
【ポイント】
金の盾やで!!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
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◆ディレクション
江藤 一也
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