今回のコウケンテツキッチンは、ピリッと辛い、ご飯もお酒もすすむ!
鶏むね肉を使ってレンジで簡単に作れるよだれ鶏をご紹介。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:49 下ごしらえ
04:39 調理
11:12 試食
【材料(2人分)】
・鶏むね肉:1枚(約350g)
・長ねぎの青い部分:1本分
・塩:小さじ1/2
・ごま油:大さじ1
・酒:大さじ2
・好みで青ねぎの小口切り:適宜
○タレ
・しょうゆ:大さじ3
・酢(あれば黒酢):大さじ1
・砂糖:小さじ2
・長ねぎ:10cm
・しょうがのすりおろし:1かけ
・鶏の蒸し汁:大さじ1
・ラー油:たっぷり(※ラー油が苦手な方はごま油大さじ1)
【ポイント】
トランスフォーム!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#鶏むね肉