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【関連動画】
こちらの動画の補足・雑談動画 → https://youtu.be/u5338H6nNc0
過去のCOCOCORO角煮動画 https://youtu.be/kgQhEQfOx1Y
電子レンジ調理シリーズ
ご飯の炊き方 https://youtu.be/I0KMGEApHbw
カレーの作り方 https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
同時調理可能！カレー＆ご飯！ https://youtu.be/XEaQqDxdav8
二郎系ラーメン https://youtu.be/R-AUkrIniLM
電子レンジで作るペペロンチーノ https://youtu.be/nTGEbqU64qM
★材料
豚バラ肉 500g 硬水 クリタックうまい水ミネラル200 2L
砂糖 10g 醤油 30cc オイスターソース 10g
生姜 スライス1枚 清酒 200cc
【補足】
『電子レンジの電気代大丈夫？』と心配になる方もいらっしゃるかもしれません。
COCOCORO調べでは200W2時間かけて11円。
ガスコンロだと都市ガス弱火2時間10円、プロパン23円で環境によってはレンジの方が安く上がるかも知れません！
【提供】
今回協賛頂いたのは、クリタックの販売代理店マザーウォーター株式会社です。マザーウォーターさんのサイトで「初回999円キャンペーン」開催しています。
販売サイト http://bit.ly/37R3TkG
※現状の水のクリタのうまい水の原水は、南アルプスの伏流水です。
【目次】
00:00 – ハイライト
00:19 – OP
01:27 – 水の硬度、硬水・軟水とは何か？
04:07 – おすすめしたい硬水商品
08:03 – 本調理
16:27 – 実食
18:49 – まとめ
【大西使用・オススメ】
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ゴムベラ https://amzn.to/37Yurzw
調味料ミニボウル https://amzn.to/379f20n
鉄フライパン https://amzn.to/3hxd1NA
計量器 https://amzn.to/3j55O85
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トング https://amzn.to/30XKH0v
計量カップ https://amzn.to/2PYeKTj
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オイスターソース https://amzn.to/3a3C7U6
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
キッチンスケール https://amzn.to/37DtayB
白砂糖 https://amzn.to/3kbq4aj
酒 https://amzn.to/3aEW6Ih
生姜 https://amzn.to/3bqkmx6
黒糖 https://amzn.to/3bPh1Yy
三温糖 https://amzn.to/3pYL8Sn
泡盛 https://amzn.to/3aXNTiL
中国醤油 https://amzn.to/3szR1Y1
硬水(エビアン) https://amzn.to/2O71paK
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鉄フライパン https://amzn.to/2ZU8RsB
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バースプーン https://amzn.to/3b0q3D3
★大西が尊敬する角煮
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【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
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（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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Black Magic Design ATEM Mini
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