＼鶏じゃがの炒め煮っころがし🥔🐓／
鶏肉の旨みとじゃがいものホクホク。
甘辛タレがしみしみで、ごはんが止まらない‥
フライパンひとつで作れて洗い物も少なめ。
疲れた体にじんわり染み入る、ほっこり×がっつりのおかずです。
【材料／2人分】
・鶏もも肉 … 300g
・じゃがいも … 3個（約200g）
・塩・こしょう … 各少々
・片栗粉 … 大さじ2
・サラダ油 … 小さじ2
＜A＞
・しょうゆ … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・砂糖 … 大さじ2
・酒 … 大さじ2
【作り方】
1.鶏肉をひと口大に切って塩・こしょう。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカ振る。
2.じゃがいもは皮ごと切って耐熱容器へ。ラップして電子レンジ600Wで5分。
3.フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から並べ、中火で両面3分半ずつ焼く。
4.焼いてる間に調味料＜A＞を合わせておき、鶏肉にじゃがいもと調味料を投入して炒め煮に。
5.照りとトロッと感が出たら完成。
合わせたのはレモン味のウィルキンソン🍋
和食にも合うー！
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