ゆでない・チンしない「とうもろこし」のおいしい火の通し方！皮をすべて剥かない意外な方法とは？

茹でずに仕上げるトウモロコシの調理法をご紹介します。
トウモロコシは茹でると栄養や甘みが湯に流れ出てしまいますが、
蒸すことで旨味をしっかり閉じ込めることができます。
電子レンジで蒸す方法もありますが、
私自身は蒸し器を使ったほうが、より甘みと風味が際立つと感じています。

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