春にしか食べられない新じゃがで作る菜の花のポテトサラダを作ります。
新じゃがで作るポテトサラダはいつものポテトサラダと違う味わい。
瑞々しい新じゃがと苦味のある菜の花を和えたシンプルなサラダ。
素材の味を引き立て合う、大人っぽくてお酒のおつまみとしてもご飯にも合う1品。
材料
菜の花半束（100g）
新じゃが200g
ゆで卵1個
マヨネーズ大さじ2
マスタード小さじ1
オリーブオイル小さじ半分
塩ひとつまみ
I will make a rape flower potato salad made with new potatoes that can only be eaten in spring.
The potato salad made with new potatoes tastes different from the usual potato salad.
A simple salad with fresh new potatoes and bitter rape flowers.
A dish that complements the taste of the ingredients, is mature and goes well with both alcohol snacks and rice.
Ingredient
Half a bunch of rape flowers (100g)
200g of new potatoes
1 boiled egg
2 tablespoons of mayonnaise
1 teaspoon of mustard
Half a teaspoon of olive oil
A pinch of salt
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