鮭よ! イイ仕事すんじゃねぇかぁ！フレークにしたら最高じゃねぇかぁ！！

鮭(甘塩) １切れ 50g

酒 大さじ１

みりん 大さじ１

しょうゆ小さじ2

耐熱皿に鮭を入れて酒を振りかけラップをし、
電子レンジ500wで3～4分加熱する。

小骨を取り除き、身をほぐす。

フライパンを熱し、鮭を入れてからいりする。

みりん大さじ１、しょうゆ小さじ２を入れ

汁気がなくなるでいりつける。

冷めたら保存容器に移し替え、冷蔵庫保存。
冷凍も可能！(冷蔵4～５日保存可能)

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