簡単！絶品チリコンカンの作り方 #チリコンカン #給食 #レシピ

🫕分量
小学校チリコンカン（大人2人＋子ども1人分）
豚ひき肉…120g
大豆水煮…140g
たまねぎ…3/4個（160g）
にんじん…1/3本（60g）
にんにくチューブ…小さじ1/2強（3.2g）
油…小さじ1（4g）
水…280ml
カットトマト缶…200g
コンソメ…小さじ1/2（2g）
ケチャップ…大さじ2強（40g）
中濃ソース…小さじ2弱（12g）
しょうゆ…小さじ1（5g）
塩…ひとつまみ（1.2g）
こしょう…少々
チリパウダー…小瓶5～10振りほど
小麦粉…小さじ1（2.8g）

保育園チリコンカン（大人2人＋子ども1人分）
豚ひき肉…100g
大豆水煮…120g
たまねぎ…3/4個（140g）
にんじん…1/3本（50g）
にんにくチューブ…小さじ1/2強（3g）
油…小さじ1（4g）
水…250ml
カットトマト缶…180g
コンソメ…小さじ1/3（1.5g）
ケチャップ…大さじ1と1/2（25g）
中濃ソース…小さじ1強（8.5g）
しょうゆ…小さじ1/2（3.5g）
塩…ひとつまみ（0.8g）
こしょう…少々
小麦粉…小さじ1（2.5g）

🍳作り方
1　玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。耐熱容器に入れ、大さじ1の水（分量外）を入れてラップをし、600wの電子レンジで8分ほど加熱する
2　鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて中火で3分ほど炒める。豚ひき肉、にんにくチューブを加えて、火が通るまで中火で炒める
3　水、カットトマト缶を加えて、弱火で5分ほど煮る
4　大豆水煮、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、塩こしょうを加えて、弱火で10分ほど煮る（ほとんど水分がない状態まで煮ると濃厚な味になります）
5　仕上げにお好みで小麦粉、チリパウダーを加え、混ぜながら弱火にかける
6　冷まして味を馴染ませる
＊チリパウダーは味を見ながら入れて、辛さを調整してください。小学生以下のお子さまにはチリパウダーなしで作ります。
＊ごはんにかけて食べる場合は小麦粉なしで作るのがおすすめです。パンにつけて食べる場合は小麦粉でまとめると食べやすいです。
＊電子レンジの加熱時間は作る量によって変わります。様子を見て調整してください。

簡単に作れる絶品チリコンカンのレシピをご紹介します！スパイシーで風味豊かなこの料理は、家族や友人との集まりにぴったり。材料や手順を詳しく解説しますので、ぜひ最後までご覧ください！チャンネル登録もお忘れなく！

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