＼ダイエット中でも安心♪罪悪感ゼロのしらたき担々麺／
簡単＆ヘルシーで満足感バッチリ✨
☑️ 材料（1人分）
• しらたき：1袋
• 鶏ひき肉：100g
• 小松菜：1株
• 豆乳：200ml
• コチュジャン：小さじ2
• 甜麺醤（または味噌）：小さじ1
• にんにく（チューブ）：2cm
• すりごま：大さじ1
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• ラー油：お好みで
🌱 作り方
① 鶏ひき肉と小松菜を下準備
• 小松菜は食べやすい長さにざく切りに。
• ボウルに鶏ひき肉、小松菜、コチュジャン、甜麺醤、にんにくを入れてよく混ぜ合わせる。
• 混ぜた具材をラップでふんわり覆い、電子レンジ600Wで5分加熱。
② しらたきの下ごしらえ
• しらたきを水洗いし、塩を全体に揉み込む。
• 2～3分ほど置いた後、再度水洗いして水気をしっかり切る。
• 食べやすい長さにカットしておく。
③ スープを作る
• 器に豆乳、すりごま、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。
• 下ごしらえしたしらたきを加え、電子レンジ600Wで4分加熱。
④ 盛り付け＆仕上げ
• スープ入りの器に①の鶏ひき肉と小松菜をのせる。
• お好みでラー油や追加のすりごまをトッピングして完成！
🌟 ポイント
• しらたきの塩揉みで臭みを消し、スープとの馴染みが良くなります！
• 豆乳は分離しやすいので、よく混ぜてからレンジにかけてね♪
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