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レンチンガパオライス
【材料】(2人分)
具材
・とりももこま切れ肉…200g
・玉ねぎ…1/8個〈1cm四方に切る〉
・赤パプリカ…1/2個〈1cm四方に切る〉
ソース
・おろしにんにく、酢…各小さじ1/2
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖…大さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
温かいご飯…茶碗2杯分(約320g)
トッピング
・温泉卵…2個
・好みで一味唐辛子…少々
【作り方】
1. 直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる。具材を加えて混ぜてから平らに広げ、ラップをかける。
2. 600Wで5分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる(ほぐす)。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。
3. 器にご飯を盛り、２をのせる。トッピングをのせて(ふって)仕上げる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
植田有香子さん
▼レシピ詳細はこちらから
レンチンガパオライス：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38364/
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