クレームブリュレ。キャラメリゼの方法を色々検討
#幼女 #WhiteCUL #ドール #VOICEVOX #業務スーパー
#自炊 #ズボラ飯 #簡単料理 #スイーツ #リュウジのバズレシピ
●訂正
1:03 クッキングペーパー→キッチンペーパー
●レシピ
料理研究家リュウジのバズレシピ様
こちらのレシピを参考にしています。
牛乳：100cc
生クリーム：1パック200ml(乳脂肪分35%)
卵黄：3個
砂糖：30g
個人的に甘党なので砂糖40gで。
卵液まではバズレシピ様の動画のままに。
説明が大変わかりやすいです。
火入れはオーブンがない人向けにフライパンで。
茶碗蒸しの作り方でOK。
まずは容器が収まって蓋がちゃんと締まる事を確認。
ココットみたいな底面が直にフライパンに接するような容器
だったら、フライパンの底にふきんやクッキングペーパーを
敷いて熱がやんわり伝わるようにしておきましょう。
容器には水滴が入らないようにアルミホイルを。
お湯の水位は卵液の半分くらい。
お湯が沸騰したら容器を入れましょう。
その後、お湯がグツグツ言わないように。スが入る原因。
静かに10分加熱。
その後、火を止めて粗熱が取れるまで放置で。
たぶん確認するまでもなく固まってると思うけど一応確認を。
冷蔵庫で一晩。
キャラメリゼ。
①バーナー
②熱したスプーンで
③フライパンで飴状にして
④電子レンジで
おすすめ順は①＞④＞＞＞③。②は勧めない。
詳しくは動画で。
■感謝☆
使用させていただいたものなど
[TOOL]
ゆっくりMovieMaker4 Lite https://manjubox.net/
[人工音声]
VOICEVOX:猫使ビィ、WhiteCUL、ずんだもん、四国めたん、雨晴はう
https://voicevox.hiroshiba.jp/
[立ち絵]
坂本アヒル様 https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/97452727
moiky様 https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/14152657
[CG／動画／効果音]
ニコニ･コモンズ https://commons.nicovideo.jp/ KISAKI様
効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info/
写真AC https://www.photo-ac.com/ anmutsu様
[途中のネタ]
ツナボーイ様 https://www.youtube.com/@Tunabooy/
[参考]
料理研究家リュウジのバズレシピ様 https://www.youtube.com/@ryuji825
リスペクトさせていただいています。
料理を作りたい人が真っ先に見るべきチャンネル。
VOICEVOX茶番劇やゆっくり茶番劇を作っている皆々様にも感謝。
