チョコレートに粉を混ぜるだけで出来ちゃうクッキーに、チョコレートに生クリームを加えるだけで出来ちゃう生チョコをサンドすれば・・・
どなたでも簡単に出来ちゃうチョコサンドクッキーの出来上がりです♪
ぜひ本命やお友達とシェアしてください☆
このチャンネルでは色々なお菓子の作り方を、どなたでも簡単に作れて
美味しいレシピを投稿致します。
また、お菓子屋さんの日常もアップしていきますのでいつもお召し上がり頂いているケーキ屋さんの裏側やこんなにたくさん焼いてるんだ、作ってるんだと楽しんで頂けると嬉しいです。
20年以上パティシエを続けているシェフ監修ですので
安心してお作り下さい。
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Hello!!
Welcome to little bear cake!!
In this channel, we will provide recipes that everyone wants to make.
I hope everyone who sees this video will be happy.
Supervised by a chef who has been a pastry chef for over 20 years
Please feel free to make it.
If you sandwich fresh chocolate, which can be made by simply adding fresh cream to chocolate, with cookies that can be made by simply mixing chocolate and powder…
Chocolate sandwich cookies that anyone can easily make are ready♪
Please share it with your favorites and friends ☆
【直径2×3cm 12個分】
チョコレート…100ｇ
薄力粉…50ｇ
チョコレート…100ｇ
生クリーム…60ｇ
（お好みトッピング…チョコレート ドライフルーツ 粉糖）
【Diameter 2×3cm 12piece】
chocolate…100ｇ
Cake Flour… 50ｇ
chocolate…100ｇ
Heavy cream… 60g
◎ Finishing
Powdered sugar Dried fruit and chocolate…suitability
１、ボウルにチョコレートを割り入れ、500wの電子レンジで2分加熱して混ぜます
なめらかになるまでよく混ぜます
2.薄力粉をふるい入れて混ぜます
ゴムベラでさっくり底からすくうように混ぜます
3.ラップやクッキングシートに生地を包んでお好きな形に整えます
型抜き用に薄くのばしたり、ラップで筒状にしたり、四角型にしたり、お好きなかたちにしてください
4．冷蔵庫で10-15分冷やします ここがポイントです
チョコレートの種類や、季節によって冷やす時間が変わります
冷やしすぎてしまうと固まり、カットしにくくなりますので、
硬さの様子をみながら冷やしてください
5、カットできるくらいの固さになったら冷蔵庫から出し、型抜きしたり、薄めにカットします
6．トースターで10-15分焼き、クッキーの出来上がりです。
表面が焦げてきたらアルミホイルをすぐにのせます。
お使いのトースターによって加熱時間がことなりますので、
様子をみながら加熱してください
7．ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを入れます
8、500ｗで約10～15秒ずつ、チョコレートの周りが溶けるまで電子レンジで加熱します
ゴムベラできれいに溶かします
加熱しすぎると分離してしまうのでご注意ください
9、ラップなどを敷いたバットなどに流し、冷蔵庫で３時間冷やします
10、クッキーの形に合わせてカットし、挟みます
11、お好みでトッピングをしてできあがりです
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